음식의 욕구

음식에 대한 욕구와 불안 

 음식에 대한 불안은 특정한 종류의 음식을 먹고 싶은 강렬한 욕망을 의미합니다. 음식의 열망은 보통 인간에 의해 경험되는데 여성들은 남성들보다 식습관을 더 자주 경험합니다. 이러한 성적 차이는 부분적으로 월경또는 임신과 관련된 음식에 대한 욕구 증가로 설명될 수 있지만, 심리사회적 요인들 또한 중요한 역할을 하는 것 같습니다.

예를들어 일본에서 가장 인기 있는 음식인 쌀과 같이 원하는 음식의 종류에서 문화적 차이가 있습니다.

배고픔의 느낌

충만함의 부족을 가리키는데 비록 배고픔과 음식에 대한 욕구가 함께 일어날 수는 있지만, 그것들은 배고픔이 어떤 종류의 음식을 먹음으로써 충족될 수 있기 때문에 구별될 수 있는 반면, 음식에 대한 욕구는 보통 특정한 종류의 음식을 먹음으로써 충족될 수 있습니다. 게다가, 배고픔은 음식에 대한 불안감을 경험하기 위한 전제조건이 아닙니다. 즉, 음식에 대한 욕망은 배고픔 없이 나타날 수 있습니다.

마찬가지로, 현재의 배고픔과 음식에 대한 불안은 보통 약하고, 긍정적으로 관련이 있습니다. 배고픔만, 음식에 대한 불안은 식량 부족의 길이를 가리킨다. 순간적 경험은 침의 흐름, 음식에 대한 생각, 기분 변화 및 동기와 관련된 다양한 측면을 포함합니다. 음식에 대한 욕망의 중요한 행동 요소는 음식을 먹는 것입니다. 하지만, 음식에 대한 불안은 이후의 음식에 대한 강한 예측 변수입니다.

지루함이나 스트레스

사람은 지루함이나 스트레스 때문에 소금, 감자칩, 팝콘, 감자튀김과 같은 짠 음식을 필요로 할 수 있습니다. 그러나 소금에 대한 갈망은 나트륨 결핍이나 애디슨병과 같은 의학적 상태를 나타내는 것일 수도 있습니다.

미국의 대부분의 사람들이 식단에서 소금을 너무 많이 소비하지만, 소금에 대한 갈망은 여전히 흔한 문제로 남아 있습니다.
어떤 사람들은 음식에 대한 욕구가 몸이 어떤 것에 결함이 있다는 신호라고 믿지만, 일반적으로 그렇지 않습니다. 대부분의 욕망은 영양을 거의 또는 전혀 제공하지 않는 건강에 좋지 않은 음식과 관련이 있습니다.
소금의 갈망은 흔하며, 대개 지루함이나 스트레스와 같은 요인의 결과이다. 때때로 소금에 대한 욕구는 의학적 문제와 관련될 수 있습니다.

수면부족으로 인한 욕구

잠이 부족한 사람은 짜고 바삭한 음식과 같은 '만족도'가 높은 간식을 원할 수 있습니다.

수면' 저널의 연구에 따르면 잠이 부족한 사람들은 가장 좋아하는 건강에 해로운 음식에 대한 갈망에 저항할 수 없습니다. 이것은 체중 증가로 이어졌습니다.
수면 부족은 다른 건강 문제와도 관련이 있을 수 있으므로 휴식이 부족한 사람들은 의사와 이 문제에 대해 논의하기를 원할 수 있습니다.
수면 장애, 스트레스 및 바쁜 일정이 종종 원인이지만 건강 전문가는 명확한 진단과 잠재적인 치료 계획을 제공할 수 있습니다.

 

욕구를 대체하는 방법

 

건강하지 못한 음식에 대한 갈망이 생길 경우 대신 더 건강한 대체식품을 먹는 것이 도움이 될 수 있습니다. 다음은 사람들이 갈망하는 가장 일반적인 간식 몇가지 입니다.

감자칩: 칩을 소금에 절인 캐슈나 땅콩과 같은 건강에 좋은 지방과 단백질을 많이 포함한 짠 스낵으로 대체해 보세요. 그러나 염분이 없는 견과류는 더 건강한 선택지임을 기억해두세요.염분이 너무 많으면 해가 될 수 있기 때문입니다. 공기를 통한 팝콘은 감자칩의 또 다른 건강한 대체품입니다.
초콜릿: 항산화 물질이 풍부하게 포함되어 있도록 적어도 70%의 코코아가 함유된 초콜릿을 선택하세요. 다크 초콜릿은 밀크 초콜릿보다 강한 풍미를 가지고 있기 때문에 적은 양으로 만족감을 느낄지도 모릅니다.
사탕 또는 페이스트리: 당분이 많은 음식이 먹고 싶을 때는 복숭아나 체리, 멜론 등 달콤한 과일로 바꿔 보세요. 프룬이나 건포도 등의 말린 과일을 곁에 두는 것은 외출할 때의 갈망에도 도움이 될지도 모릅니다.
소다: 과일 주스 또는 오렌지 슬라이스와 함께 스파클링 워터를 사용하면 소다에 대한 갈망을 대체할 수 있습니다. 소다와 같은 감각을 제공하지만 칼로리와 설탕은 적어집니다.
치즈: 보다 건강한 선택지를 위해 저지방, 저나트륨 버전으로 풀지방 치즈를 교체해 보세요. 영양 효모는 견과류와 같은 고소한 음식으로 음식에 치즈 맛을 줄 수 있습니다. 영양 효모는 비타민 B군과 엽산이 풍부하고 비타민 B12를 많이 함유하고 있습니다.